[西式食譜] 汁煮豚肉

nt1972

* S0 h2 O+ H' F/ N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 ^: a. V% G/ s2 i
材料
5 M: i$ J0 ]; ^% m/ Ytvb now,tvbnow,bttvb五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
4 i$ `4 m8 z$ Q" M2 v/ E/ ]8 o5.39.217.77  t% O- b7 c% G( M
tvb now,tvbnow,bttvb7 C& J. R6 g6 D6 t5 x
5.39.217.773 ^& @5 \3 v% h) {( M  [$ m
做法tvb now,tvbnow,bttvb; |0 a; p! b* ~1 n
1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。
; I  z; Q# g# K: A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. U8 B# Q% D$ L% I+ T8 I
2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# y# M& D( w# O
& t$ `5 h( U* B% B) b$ |
3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。
1 j; z- Z5 a( W* k4 G: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g* y& S) t3 E; M+ _/ b( K" jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出五花腩，切件上碟即成。
6 P  H4 q" A$ y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 I5 w, L* o! W, A8 X
6 Y: s5 q  f$ K4 i9 G' `/ n

1 f0 r; W% a9 R" W0 r4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* W9 T/ e" u" s& f

# J0 u; T; |) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x9 X. y# d5 q% f# s2 rtvb now,tvbnow,bttvb八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。