如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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& Z" N5 B V$ j, |: W. X/ d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理
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南瓜：排毒护胃
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# F& n7 V; E7 b$ k% Ltvb now,tvbnow,bttvb因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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- g! D2 m# B0 D9 F' `; s7 i5.39.217.77茴香豆
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, J/ u( f! A' ?0 B2 n公仔箱論壇典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
3 p; K% m6 s( b+ J% \& p; L+ W+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" m7 [6 p9 u/ f/ f
养胃原理
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1 X' H" y% Z/ L' x X6 Y) }: r5 M茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。tvb now,tvbnow,bttvb# n! B7 @* |& ~5 F
0 o9 X% w) k! ~5 j' X1 Y$ c3 S山药、百合、胡萝卜素炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 G8 y2 A5 J
# F% k" z" E1 o, V" d5.39.217.77蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。7 [$ @; `" n O' q, [, p
1 I, y$ o y9 f! E8 Q6 i5 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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养胃原理5.39.217.77" F0 T+ {5 d! ^+ Z$ A- L
# ]3 ?9 W0 {. }( V0 O3 B公仔箱論壇百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 }$ ]1 W6 f; j9 U; y
6 Y, C- q" m6 A) W山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ d, l6 X) \! g# t8 |
% W+ e7 f% V# o& T1 d7 gtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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! Q8 ]0 Q( X, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子红枣羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 v' w: b) f/ r& |) B" r N8 u3 A
- ]+ q' b& B6 C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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1 @' K J$ a- C8 R% i& M5.39.217.77莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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' o* j2 }9 \$ L4 ^. W0 `6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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" B/ ^; Q4 }, F# ]土豆沙拉: o) N8 Q0 P8 G
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。公仔箱論壇) j( d8 _, b3 B B, K
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e$ f- |$ v8 O/ R. p$ r# dtvb now,tvbnow,bttvb土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。tvb now,tvbnow,bttvb) ?' j7 G6 C+ x# _
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素炒青豆莲藕5.39.217.77( ~8 X8 h) d# D' C9 n$ o9 J6 W6 c
- S! B2 d: b$ h这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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养胃原理
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ j! a8 `& O/ ?6 G0 k5 p( J
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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