[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
. {8 [1 ]: ?1 e; {; R& Z1 s4 n. btvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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6 a% r) ~( S* p, n+ U公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ f8 K& O- |) e
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。; z9 v4 d$ r; I( a# ~
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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2 w3 H* T5 \$ D0 Y3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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' D. l9 u/ L4 L% {9 t, `' U5.39.217.774.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。