[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
! C" o+ g& X) b2 O/ Stvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ Y; G) m, s- N9 [4 Q
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇1 X0 ]8 |: {6 P

0 O8 k# W) E- u$ p9 a6 i1 d公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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; I+ `: Z4 p/ O1 o  o8 r1 u3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。