[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
  D- H- o3 ~* \公仔箱論壇小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.# {& w# \# {8 C, z" F2 S! B5 c3 R

3 Y! ~/ P' Y( t0 r; `' M$ e0 I5.39.217.77做法:2 e: [( E5 O6 z4 K5 |% g9 {
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.77  i! l' _$ j+ l1 H3 n

4 B' [; t; ]1 n' W% F! V公仔箱論壇2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。