 tvb now,tvbnow,bttvb! W+ ^) Y6 m) t4 X. o% [5 E3 N
+ w. i( P6 H2 |" m公仔箱論壇
' f5 I$ q9 ~" _+ G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f* z* e* n6 x
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ P6 C' z' g! l
海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條
- H- N1 F' f/ B: \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L6 V v" {" i$ i2 L- n班戟料tvb now,tvbnow,bttvb0 N% ]) i9 G+ h0 b
麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升
# ]4 X# ?9 q! L- B; r3 f公仔箱論壇
0 O# R3 }0 |, W+ G c' E7 f5 D醬汁料5.39.217.77/ W. o0 H; J! [8 n; M6 H2 {! C
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 t7 w! K' h. R( \
; G! Q; _7 }1 O3 a: D, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟魚肉醬料5.39.217.775 o! y6 X' h" j: \( r n
魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克
2 m; E' P) G: C! q, a y5.39.217.77
3 X X9 {9 J9 a" B f( F公仔箱論壇 5.39.217.778 a9 {) x2 G, Q9 P+ E0 ~
3 C+ m" g2 `1 {* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ \$ {' y& a3 r B
; L- [, n8 |7 c' S8 h
做法公仔箱論壇. Y4 ^2 T& Y& S6 o% r( S3 d
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。
7 e! G( |4 s7 ?% [3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ d L$ R* T, j3 f) x; U, n
2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。
# p6 S- `8 Q/ B0 I7 e% jtvb now,tvbnow,bttvb1 A! A$ m( W0 `. w! U
3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。6 G$ c7 f( Q, |" R* r
3 u2 A9 P: U2 p y: e5.39.217.774.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。公仔箱論壇& h. h R6 {0 p* ^5 N
. a1 P w) S6 @: \" Z
5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。
" r# t3 M: K; F
( x. e6 {" e5 C$ x6 o6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。5.39.217.77+ s: @0 q' `! ]
|
發表於 2009-12-12 06:11 AM
| 