[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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4 b* D$ T: R, L" q/ x公仔箱論壇材料
* O( T' n+ I, Q" S$ b8 Stvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
+ p; i) M% x5 a7 {1 N8 D$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb% t8 m% y! I( C, _# x5 ]& k/ F

9 e5 V& ^: Z0 r- u6 p7 U0 C2.芋頭切大約1吋厚件。9 g3 E6 O) N% `0 W4 Z: L6 u

- u" O! n/ r& L- y# I5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
2 Z7 _$ F/ y2 D* `6 o6 z  Q6 }/ r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T/ w5 G- k4 ]- Q6 T9 A. z4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。