[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; i4 P& }1 M+ ?5 F
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. z4 v& G" s, B5 K" ~
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做法
& c/ c" Q& [0 s8 G# c" r. e公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) j. v  ?5 D1 D; o
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇6 f! [$ s- O) x$ i$ z
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5.39.217.77/ s+ ?+ _2 p+ N# L! s5 [' v+ F

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