 公仔箱論壇' i0 y \% y+ V7 J
& N! o3 x8 Z$ u4 T2 V5.39.217.77材料公仔箱論壇0 R0 E* a5 ]% @2 a. m+ A/ @
五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許
O6 z3 u" f8 ttvb now,tvbnow,bttvb
: k5 l" Y( J. ?* q- ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料4 \, S h* y. i% k
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙0 ]% |2 `6 W' O% U6 e
5.39.217.77( Y, Z% C1 a1 h8 S: ^# h/ h
0 L5 G% x, n5 d+ h" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; j! i/ Y& G0 q9 y: d2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。
2 _" t8 D" T+ B4 M) Z! W7 y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 M- z# s4 S+ R+ G
2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。公仔箱論壇- }6 ?. }; S" P3 Y
3 R8 u2 D$ ?7 E- Q* m, r3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。
7 _9 \! \9 A) K
[. X2 q4 M! n; e: @& c4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。
) C0 ^3 r/ F+ e6 D% a* O! ]8 R5 x
9 d( }3 Q) w. j' j( L5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。
7 R+ H5 q* Y0 N5 b公仔箱論壇
: o1 }& j6 G& h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。
. M# d6 N! X6 g3 B2 K: h L5 atvb now,tvbnow,bttvb) B C1 K$ n1 |& e: u
6 q" q0 i1 N. Z ~' T5 M: }3 y9 O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i. n' J( P' M公仔箱論壇 公仔箱論壇+ m' D! I+ \. o1 B
tvb now,tvbnow,bttvb( ]' i& ^7 |* B' r0 \( C
貼士
- K, q, U# V }: h# Z公仔箱論壇煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
| 