[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。0 ?6 T5 O8 ~7 L9 y
       材料：公仔箱論壇  n# u. x! n" M4 |$ B; y) q, ?
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　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)5.39.217.778 X; o! h9 H" a  c! ~
　　调味料：
- s% N; e( q+ ?5 V3 \7 x% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量: x% `/ Q6 l6 u1 M) c- ?3 b+ _

2 I0 U7 d7 z! I- {　　做法：
0 [. m3 a$ l0 F' z9 y+ m　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；5.39.217.779 \5 J: e: G  t4 b# A1 X# r. ]
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；* d+ g, B% q, p0 ~+ V
　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
& b# y" c- {5 G  ^' R　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。