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goodyspanner

平民
1#
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tT
發表於 2008-12-11 10:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

煎薄"餐"既食譜???


! g, U& h' H/ x- P9 i! |tvb now,tvbnow,bttvb
- e# [6 @2 f7 h

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？
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kerorohot

遊客
2#
發表於 2008-12-14 12:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。
( S2 S& {+ I  A' `' c+ K( Z- {虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。5.39.217.77" R" K! w; x5 O! N
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