[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料
- c! J! B+ \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 {' x6 F. h0 u* U% f

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- h& P6 d; |9 k- ~做法
+ T& D7 c0 y( }. \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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) R1 S0 W1 ]+ F1 O0 v5 z7 \2 w  B公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。% q$ [- r. ], n3 z. o

: |, k- M# S% X# `" m* L3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
5 G( d6 G* e. C$ f, A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。