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- ~' b: A' i! k$ j3 r h材料:: Y- M! w. C- J/ ^3 D9 Q
' _% a" c) ^( Y8 A2 t. ]% z& M# Q180克 鸡胸肉
9 R# u/ `& X1 H. Z# k6 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 X( T' D2 O' V2 S
60克 核桃仁
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, I, U+ t. v2 C# v8 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb80克 甜椒 9 l8 B$ V( W0 Q: i1 h4 A" r; A
5.39.217.77 D' O* i% w& o
10克 胡萝卜 4 |( ^- G' Z, D+ w5 Q, W
5.39.217.77& Y) l' }2 V% h
5克 姜 ) G" y0 P9 T# l
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1支 青葱
& B1 k- F! g9 }& X% j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L4 E8 U* m3 l# G2 _( W
适量菜油调味：
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0 K! X# b: x# P+ m0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4克 盐
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2克 鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 y3 m3 y$ ~/ b6 F
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1克 麻油
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" ~0 [2 b3 G! A+ q" C1 {腌料：
5 s) q+ Y* M: T2 E; v* V& s$ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' i- D/ ^8 M2 M
1克 盐
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1克 砂糖
/ t7 D F0 \& u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S( T1 s$ e; f4 m0 i% v: W: g4 O10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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% O2 ]4 r6 |, I) P9 O' `, h公仔箱論壇做法:
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3 j, L7 g# g/ m% _5 g. [( _0 Y鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇) F$ s4 T8 T; B, T" x
/ a( j% X+ S0 A- N$ T) L烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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/ |8 ]. |2 r' Q) P" |* V5.39.217.77锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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f9 x8 X8 N; J% k- d* g9 c; S5.39.217.77鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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