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: c+ P% W+ B4 \材料:5.39.217.771 ?4 Z3 \( U" z+ Y7 u! K) [
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180克 鸡胸肉 & x3 J: u! h: o/ w1 ^9 y* l r
& C! s8 \3 J8 z- d$ J5.39.217.7760克 核桃仁 2 Z3 u3 ]9 d3 t* @6 ~6 l- u- y
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 [, Z5 \ Z
& P2 @1 y2 k- P# H3 V+ z) D公仔箱論壇5克 姜
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& G. @3 J( z$ o+ L% J1支 青葱 ( I; \2 {8 j+ ]" O* c
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适量菜油调味：
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4克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) N: _" r' r3 g( {2 C/ L% L
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2克 鸡精 5.39.217.77$ w2 S- b) x' l/ c" m' L) [+ `3 X- r, w
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1克 麻油: s0 L; L f, U7 A
; t2 q4 M: w+ u$ R腌料： 公仔箱論壇, _- z# n* \. J3 ~+ i3 ^/ x
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1克 盐 5.39.217.77; P( u% {) G1 a% V N
7 I% }0 s& F0 E5.39.217.771克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb: g/ |" C8 D, D6 M( q- Y
. w3 l* N* {6 N* Stvb now,tvbnow,bttvb10克 玉米淀粉
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15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb# B2 _( n9 i* d' |( z
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。5.39.217.778 e3 z5 {* L5 b) S4 n, Y
3 b3 V0 f- E7 l% n6 t/ u锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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