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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。5.39.217.77+ X# ]/ @! M2 [& z! V
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做法：公仔箱論壇' k( U+ k9 F. H) \6 `. K' Z/ E6 p
3 a3 `6 A* a; o# w$ }1 |' H1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。) ], h! }+ b* H$ Y
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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5 h' b B' b8 q4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。7 t8 n; x, e \$ k( N3 |4 Q
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發表於 2009-8-19 05:10 AM
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