燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* }0 ?$ W6 M
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[材料]墨魚 - 2 隻
. Z1 |( J/ @9 ]$ U% L薑汁酒 - 2 湯匙5.39.217.77) v, P% _. |/ w0 ~. d
餡料︰
, Z' M) H J- U3 v糯米飯 - 1 杯
5 ~' P" h' y0 r" A4 ], Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
8 O1 b! i# w4 ]. M, _) H5.39.217.77蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
" c6 O5 x" ^, C: E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 (切碎) - 1/8 杯5.39.217.777 p9 i5 {, ~5 V5 L
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
" K8 {2 @. R. W% u+ ]5.39.217.77生抽 - 2 茶匙) }! B6 G) R$ K. O8 X8 {
麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 `! S ^7 h7 c! f3 R0 z- c
. [& L$ s3 T3 k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; H4 U# K+ ^# O* G
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
; }7 o! p/ F8 e" F2 Q |- z) I7 }3 L公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙
6 f; I; R3 J9 f/ {- J+ n5 z麻油 - 1 茶匙
2 _: C1 U$ S7 c& A% D$ W- }) g; ttvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 7 q" f4 F# u# ]/ }; b4 N1 z
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
5 c' U, M% |6 N* S4 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V& b# e9 ?: i; n7 p+ q
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
9 l, P! \6 _ M. J5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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