! F! M. o. J- F6 KVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 5.39.217.77* {: c/ L0 p5 r# J& f+ T9 F
3 n" r) v# q/ u" X3 q5.39.217.77, u0 ]* m/ q" F, N( C* S8 [
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
8 L" g/ C8 Z; g# Ttvb now,tvbnow,bttvb1 Q) k0 _6 u+ O% S' X
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ L- f- f: `1 o! i5 I; N
, Q% m, n& w+ g! S9 @6 s3 [# |& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。) b- L- G8 w8 O% ]$ p, L# v( r
. m; _; l: Q+ v3 l. c% K6 fThe First Floor by Lifestyle Federation
9 x" u% D: z7 I9 L+ K0 ?% |! c地址：中環都爹利街5.39.217.77% G5 z+ }' s5 b- d# f7 M
平均消費：午市$400、晚市$800+ l) ~$ g$ }! f* S
& D5 ^- w% \% s0 @. d+ l
 tvb now,tvbnow,bttvb) |& G, h/ Q/ H
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ I) {: l1 Y5 J4 y, F
; y: m5 J0 N8 x
: p# j$ i$ k5 D7 A5 g. [公仔箱論壇西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
" l/ Z8 z6 x& b1 ]- S
) d' I3 o: w( l+ Y. v% i
! k# H4 [. y3 s4 [8 M甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
- x- i8 `+ Z$ h7 C+ ? |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 