5 H& D; M2 v& _) JVegten $185:有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果,以不同烹調法演繹,甜酸清新。 公仔箱論壇0 x1 C, q# e; }* o
5 z' E- j( s/ Q5 b5 g" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r, K' z' m8 `' R+ n4 s「Lifestyle Federation」這名字,對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念,專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力,在中環商廈新增多功能高級餐飲會所,將四千呎場地,劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。 w0 o0 ?" j* Z4 K! r7 A
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餐廳方面,提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐,精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計,他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚,選用頂級食材入饌,像西班牙紅蝦熬清湯,綴以法國煙熏黑魚子;M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌;還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
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# M* T! b- K8 v6 f7 E9 c公仔箱論壇西餐風格富創意又有趣,工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse;又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞,浸在「secret soup」上,食法有新意。想不到驚喜在後頭,吃畢晚餐甜品,侍應推着法式甜點車來到面前,嘩,過十款甜點,有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等,全部都是自家製,擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會,10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 p0 @. B4 x5 B2 t
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The First Floor by Lifestyle Federation5.39.217.77! d* J2 B9 |, ?
地址:中環都爹利街7 i8 b! g6 H8 C2 ?" f# v
平均消費:午市$400、晚市$800tvb now,tvbnow,bttvb, @; F. r; d. o4 k! A
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; \5 y% V; f$ q2 Y/ V' w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 {: {. T9 x$ W+ r0 K
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3 Q0 V* `2 C v) h$ T+ g8 e5.39.217.77西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
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' v5 P4 }) U: j/ c5.39.217.77甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味,還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
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