[中式食譜] 宫保虾仁

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4 c& T6 p3 i; h7 L# R/ N5 S8 L# I+ h: Q5.39.217.77制作工艺：炒5.39.217.770 B7 Z0 Y' v" \* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. z! q' R# |. V( {
口味：鲜公仔箱論壇/ ~: C) S" p% z7 Z3 U) Q
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ d& Q) [0 E/ x$ X' k
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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$ f! `' J/ D/ t2 J) b8 h' c- w做 法： 5.39.217.770 D% W* ]& U+ L4 q8 h5 U
1、虾仁氽水沥干。
5 ?/ d- k) l( x  ^3 q( t$ m6 N5.39.217.772、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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