[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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8 R  Z+ p4 L  ]1 P) T公仔箱論壇糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
" x9 D3 R5 p/ Z0 r3 T- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L0 D' W* l) H9 F; f公仔箱論壇口味：鲜6 {; \. G8 z% I% e

1 `4 ~$ L( Y9 P: h9 d主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 . n& M3 ?3 y2 r" x6 h8 a* Z& t  o
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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% j  \- X4 ^$ E: r; j" K! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： . |3 U2 c" r2 J& U  U
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
* s* _( ?0 I0 Y1 v( p6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、金针浸软，放滚水中焯熟。
$ D/ ]' t) I" Y+ H9 P2 S5.39.217.773、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
# h+ @: I8 }% m3 O! \; i; M4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。