蓑衣茄子的制作步骤：
! ^- D# P" Z! J& V: q5.39.217.771、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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, h' N2 }4 r) T$ c) P3 ftvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）tvb now,tvbnow,bttvb+ z, |: G- H- [4 a9 g
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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+ Q7 j) L- h2 [) V: P4 c5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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3 @# N! T0 r" x4 p公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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, r4 f2 }) X) G" P3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb7 j. N' I+ p+ D+ A l9 b& `
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。公仔箱論壇- d% H- y8 z* D9 S0 j! F6 D& A
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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