[甜品] 檸檬芝士餅

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材料：5.39.217.77# W% K3 }4 T$ ?. N
忌廉芝士        340g / 250g
) {: m* P0 d# ?% r; Y+ V1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖        113g / 84g9 t% ?) p5 Z# ^6 v
檸檬        1個+ o9 N5 d4 h1 \& F! G
魚膠粉        15g / 11g5.39.217.77) i3 P) L6 I- k* M+ v
打起忌廉        226g / 166g
5 {+ d5 @$ G, y5.39.217.77蛋黃        2隻 / 1隻半+ T; H1 \4 y" K3 q
酥餅底        一片公仔箱論壇" t6 M2 y& F6 F6 o" u
熱水        170g / 125g公仔箱論壇( B3 j7 D/ I0 [0 U
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$ ]5 b4 p1 G) A  v$ W( c公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: l' m. A4 I# w/ O/ g
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
- w0 o. J) B- T$ V* @( u2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
4 q- G, M8 a* T1 |0 @公仔箱論壇3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。