[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
+ p6 ?* H, B6 y' N( Qtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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$ E% \3 o. f- [; [; K7 L醃料
" d8 j" ]2 {: l+ F+ c/ `+ P糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
9 z' l6 m7 k! G8 `3 U+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q  T5 _3 y$ z( X: p公仔箱論壇做法
3 J4 y, ]  l7 g6 Y0 ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。  E* T& P0 {* |  `

! l. F, \! F4 Z' n; s5 y公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# j8 @& X8 ^: u) Y" Y
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：5.39.217.775 z8 S1 y/ W9 p5 {" j$ `* H. L
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。