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9 r6 y: u& j/ r% @+ P$ G公仔箱論壇材料
! j. ?1 f1 v! r) e* _& g( O桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 9 v" F; T g n, W2 R/ }& c
2 I: I( J* }# b/ x1 z# ]調味料
J: P- h- ~0 R3 U& b" U生粉適量、生粉水適量
2 \% @+ B/ F/ T& B! O3 K5.39.217.77
3 [% d" ]$ E k" z. P$ h1 [tvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料
# J2 l- @. D4 ?$ f: j3 c+ d" Utvb now,tvbnow,bttvb水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 k; L. U* Y8 r8 U; \( y4 G7 G
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- Y R, H' T5 N r: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% j# J, f5 q* R- D( z) z1 l
1.將梅子去核後搓散。
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: S" z' A* g1 Q4 r0 c8 u5.39.217.772.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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9 P0 A! T3 t7 p3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。公仔箱論壇" Q/ V: \) P& H6 f8 V9 T/ S
+ H) C# o( L) B7 X; M# }5.39.217.774.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
, l# R/ m- n" B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 t4 @: D0 \) P5 F; _# s2 z
5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb N1 @, k( `8 N2 p( R1 a
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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