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- k: y4 G+ s- z: v( @# T, w材料5.39.217.77$ a) [4 u( p3 q% r9 L+ E
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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9 C2 p, g! M3 G. k% q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ S, A3 ?! ?: H r2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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做法
/ m# _, ^3 j8 x. B& G# J5.39.217.771.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。+ @$ }6 `' K; R6 V
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2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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6 p. O% Z! K) d P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。5.39.217.777 H/ s9 W$ Y2 c- {# O9 _7 X
: ?( O$ u/ }3 F& |4 e1 X, ^4 |0 K4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。+ K+ H4 x5 a# J, i! D9 O! ^0 w% a7 _
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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1 y" W/ y2 S4 @! e$ O& l% i2 _tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- o$ A& z" J1 r$ f+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 w+ v) I2 r" Y1 S5 { V5 |- s# F
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2 C# C& ^, E( q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 5.39.217.774 f6 m0 D# u# y% f+ Y: w
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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