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材料
0 `' z: o4 e; X8 H# U! @. ]+ [鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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& ~# W, S3 t. t- [1 P調味料& D% ^$ u1 |% p* w3 c/ t* K( x
老抽 30毫升、生粉適量公仔箱論壇8 H$ U3 L$ g9 T: h* I( R* W% ~
9 x4 ^9 e: O3 z) J8 |4 u蒸魚豉油材料
& R. t2 \; q) ^4 X/ f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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+ ]8 a& F) p% S/ g: G5.39.217.77公仔箱論壇4 b6 A9 T+ o. R* }8 j- ^9 k, |/ Z( `. e% Y
做法
) L* q2 ?+ s8 B/ U: D, _/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
( u) s8 E( b5 S5 f1 q( i6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 r, s6 u' V, o& r8 I
2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。. A2 R) |# z1 g/ D- k x
) a' R# q) C1 N% }8 Q5.39.217.774.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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" { F% Y, o \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。6 X& q; X+ I5 k: J8 F7 X
$ r) z" X6 o: G3 K9 d& a公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 r+ a: C3 V6 L: V1 Y4 @
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9 w) \9 U* a L) l! J公仔箱論壇5.39.217.774 m; e! X! V" v! g! ?) k h
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& P9 u3 D. s: [% u( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
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