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# K/ P. i, _/ s; N# E: [) I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ q# z7 j4 o) `; g% {; r5.39.217.77黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量- n& i7 S# G1 d: M1 n' c- q
5.39.217.779 k$ B6 h2 X+ ~. k9 V$ A
汁料
: q* [$ a& Q8 i5 a5 V. e2 C公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許公仔箱論壇* b/ _6 }. k/ c- P( `
8 r/ t& z1 @, X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E3 [5 M8 R% Y% E+ B* `; U1 q, C做法tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ q% h2 p' P; F5 y- n7 k
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。公仔箱論壇* a$ T# k4 z) ~* W+ k' I: O1 Y
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。( S0 [/ h% c- i2 b4 K) {
$ E% |; V' A% n i5.39.217.774.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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+ h& V. Y, A& P9 O3 e# @ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。5.39.217.771 K& E2 Y! d% n \4 J6 T
% I& @& {" o8 C2 | l公仔箱論壇6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; ]. z6 x" L6 ?4 b5 y% E
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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