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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量公仔箱論壇$ a* F' R& P6 G4 g# j$ E2 i
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1 m1 J( G: S0 P, H' Q做法公仔箱論壇. R% i u1 }; ]/ @' h" h! s: w
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。公仔箱論壇$ R6 q; M3 j4 C" W- @0 ^
( e( D, b6 K$ D0 y" Z2.水牛芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 i; g% C2 \" @/ @! k6 E
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3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。5.39.217.77* ^' X& ^( B C7 M8 W/ p2 z
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! X! \/ Q4 X, E' ]+ x, ?0 \公仔箱論壇食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 : R# H+ D- c& T6 L& M# o
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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