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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪


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2 p& `/ M" }: t' g8 Q0 b. o材料公仔箱論壇3 l' E+ D$ _( [; M& z; s9 j
橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克
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做法
  E. X) A" S4 e/ Z* ]; B5.39.217.771.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。5.39.217.77' r6 D1 L- M0 G1 @6 K$ U8 m( q
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2.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 c9 Q% ]' I" o/ J0 T1 s
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。
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