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材料
c% V' @5 L% J橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、新鮮辣椒 1隻（去籽切碎）、意大利煙肉 80克（切粒）、罐頭番茄 400克（ 1罐）、 Pecorino芝士 40克（刨碎）、吸管麪 350克5 f( C1 [) X0 @, H. V: |/ U
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做法; }9 h: @. h5 J c
1.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。9 R$ K+ p8 R" Y' l- h7 F7 W
% g3 ^/ V- [8 p( _9 }2.然後加辣椒及煙肉，轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色，再加番茄，並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。公仔箱論壇* R2 T' c, @; Y6 n% n4 Z" Z
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪，灑上芝士碎即成。
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發表於 2010-1-18 05:50 AM
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