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材料
. |) T) t) B8 \" r, ~ M* h9 y公仔箱論壇蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法
- R$ f! h1 S) ]+ Q) ?公仔箱論壇1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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0 |2 u, U3 G' F' ftvb now,tvbnow,bttvb3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。8 u+ _4 o7 I2 u ]; y7 a" N! B
7 l$ g9 E2 \$ \9 c8 ]& q公仔箱論壇4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb! {- y0 a- y2 p, U
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. A2 \0 o% L" b/ u, l& ptvb now,tvbnow,bttvb先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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