[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 k3 H0 ]& i& h! v% x" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		肉蓉鴛鴦丸 5.39.217.77! D7 y* q; f5 ?4 c. K4 K 可供 4 做法 + X9 P9 ^* K- ?& z2 ?/ V) k4 M5.39.217.77 蒸
- V; H! G, u2 R" F+ V% i材料 9 V1 p% b( k0 f0 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' z( t- ~) j 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用公仔箱論壇( S* j7 K4 v8 U7 y" s 5 B. [3 \. @  q6 R: w公仔箱論壇' e3 N. Y* R6 x* b1 _2 C. ? - U, |  U$ A0 z+ b; C 醃料 5.39.217.77( D" S8 u. T: z% v# w % _* c  o6 |4 ?8 |# o9 R 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇3 W. `# s4 u2 r8 Y. A- { * G3 I, |' r1 ]1 u) o 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 * ]; g+ v/ y/ m- ^9 N8 W+ X7 k0 D. R4 a$ ]: i$ L4 C, Y 公仔箱論壇# C0 H0 E1 j! v2 I2 r: y; \8 { 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。