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材料
( _0 m! T& F# p Q6 d" ?% O; _開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）公仔箱論壇2 i w: i4 Z* i7 [* J
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% ?; n7 C9 w) A3 U) z) q/ |做法5.39.217.773 s7 L1 S$ W& u
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。公仔箱論壇" v9 Q3 H# |* i5 @* w
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。5.39.217.77: M+ r) N' r: t8 l+ _; t% `
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3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。
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HUTSCHENREUTHER的 Northern Lights聖誕瓷器系列以聖誕裝飾物作為圖案，簡約線條配豐富顏色，帶出節日氣氛。
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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