材料
0 X+ t2 E r$ W. r, [1 J- K5.39.217.77酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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! n1 ^; f3 m1 D4 d. Z( }公仔箱論壇做法8 \' n ]: k7 \( E* s) ^
1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。
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; |7 k- S+ ?: a. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。) E8 @! x$ Z, o5 P
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3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。
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, {* s1 R+ A" O. Y) ~這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。7 }8 g+ ^3 T7 p8 D
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發表於 2009-12-21 12:15 PM
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