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* `$ {" w1 i# k5 g0 P2 d/ X0 D" b材料公仔箱論壇8 f2 N" O3 X6 @. L# K
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝5.39.217.776 T" l& a1 y) L6 F
, w" r- U* i$ w1 { Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 ]- o" \0 N9 |- k& z5 g1 ^公仔箱論壇玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇$ F1 G& W" K$ G/ _: s* s
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8 L6 I2 p) ]' Y/ p9 ]5.39.217.77做法
/ g$ ~6 B' l& }% k. t) F. ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。. V- d0 x% x$ Y J
: n q0 ?! z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。
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( v; L( i% W0 M* {. [3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。公仔箱論壇- G F4 p- j" e3 ^
( z: S# |) `# X, A% D" [# U4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
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. `! K1 l& z' L5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& b+ ?7 U, x- A' I
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貼士
7 K2 v6 H) U% R: K* ?. s# wtvb now,tvbnow,bttvb炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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