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) r. Y4 r7 D- z0 ~3 D1 K公仔箱論壇材料1 a8 z1 E2 [: ~8 d" I* `
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法
; e5 x. v; m" D: m& ~5.39.217.771.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。: h- M$ d2 }0 r6 x, U9 S( @
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。公仔箱論壇9 a) ]7 |2 C& I( B
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。! {( N9 |" I! l* B: J' a* Q
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+ H% I; r6 E, j$ [2 S& F- M/ ]* r當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。5.39.217.77; O- ~, G+ Q# M
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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