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7 [9 |) p/ E8 D6 y0 W* s公仔箱論壇材料
+ ?& `' s/ Y8 s' U% Q1 Z% R公仔箱論壇奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許5.39.217.773 X4 Y4 y; [5 b
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做法! ?" G( o, M: K2 F. o: B7 g
1.焗爐預熱至 200℃。
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2 p- Q9 w+ a- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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2 z; p1 ]2 Q, T8 d: T: B( f+ ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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0 z3 D0 l& C: v" Y, N# itvb now,tvbnow,bttvb4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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+ G. U" D1 y9 m9 N1 w t公仔箱論壇6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
6 r2 |/ l" \: F* K {+ g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s: J- y$ `/ l5.39.217.777.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。公仔箱論壇: ]& a/ K% R# e8 w; O8 X6 ]- H+ \
C1 ~8 f W* E! g2 F9 U公仔箱論壇8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。公仔箱論壇& J2 Y5 x8 O" u3 q' i' Z4 r
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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