 h( a/ N1 N c6 ~5 k8 V; ~5 l
/ i7 s# V* F/ _! q& i' X: f5.39.217.77材料
! p3 E! E6 F" p' l奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
! p6 N/ P/ h4 o& a! k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }6 I6 Y7 s4 R, |2 B+ ? W
7 p' e; b3 ]2 [# d- }6 m. utvb now,tvbnow,bttvb做法
( h. ]% N: m% E! u9 K$ @5.39.217.771.焗爐預熱至 200℃。
; D5 E& ]. |; @/ h |& Otvb now,tvbnow,bttvb' T! `( G3 O0 k/ U2 Y9 `. t
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
3 E: E, v# h0 a# |$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 u# P) n' a% q0 w
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。- `+ z+ P- \' q2 N# c
/ m, K# Q: K+ z2 B" g5 S# ~( R7 W公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
W. S! E& n2 T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V8 r( W0 L& @9 b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
0 v2 o5 {' f, Ktvb now,tvbnow,bttvb
' e, P. e- _+ T6 q% Qtvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。5 Y) t3 b% H1 g& K) @# ?) C" N
2 F( y8 | Y1 ], Atvb now,tvbnow,bttvb7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。+ G# k" e2 X0 {; X) l
/ R, G. j6 g5 f: e1 g' M1 z
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。& j. a. l T- h8 y; h( y1 Y; N8 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 k* } z9 g+ H# M, c8 Z, l. s
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
) n$ ~# S, ^" ~# J9 o/ y" c公仔箱論壇5.39.217.77, a4 N' X& z+ |3 p) n9 T; J
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。: B/ E* ~& \2 P: I8 e
公仔箱論壇2 m) m I2 Z) y( Q8 @, b0 \" S
 * _* l1 O4 Y- R8 `7 h. t
公仔箱論壇+ n( F* H, @$ w- x, [3 y0 d
0 T+ _* W( \$ l$ _7 m公仔箱論壇
. J5 f" e# E) Z' X% t |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 