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材料
/ Y, F' H' x* D- r% T. t1 t7 g5.39.217.77芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
' d4 }0 ^+ g' W* Z- e5 w( q M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 r3 ~- U* `" \9 r/ T" n2 [5 d公仔箱論壇做法5.39.217.775 [' X9 t0 s2 {/ t& w6 S
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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C0 f$ v# f' Q5 K2 A$ S% F5.39.217.772.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。公仔箱論壇3 A( o7 Z2 q* D* w4 X/ d6 T
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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3 W: e$ d9 J4 b. ~& R" m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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; }) T% @+ ^9 q5.39.217.776.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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" L$ Q6 H# Y2 g' I公仔箱論壇7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。公仔箱論壇) J$ U+ s' [9 H4 R" M, c
3 e1 f- Q% r: e, } P5.39.217.778.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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. k2 |0 g+ ~- q9 a# v9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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