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[中式食譜] 火燄蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ @' y* S5 p; ]/ c, U4 x9 f$ r9 M
海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條(切段)、上湯 2杯公仔箱論壇& Y- G) m4 h  j1 G" b

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' x% y  w3 s  o- Q( C) n; R; V) U2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅葱頭及蒜頭切片。. g/ ~4 Y+ R& Q" v9 J: A6 e! F
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2.用大火燒紅鑊加少許油,爆香紅葱頭、蒜片及葱段,倒入上湯,煮至滾起後熄火。
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中,然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入( 2)中便完成。
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