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# U; D( f9 K% T$ O2 o- _材料5 M) d1 g; {+ t# x
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
1 `1 z' g7 {3 W+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d }- u% ^3 h芡料
2 F9 F, K& ~; x! \9 r$ Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙、水 2湯匙' B2 T. e' o: N( l# }( k3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: P0 e- \8 W
/ {& f% F0 E9 C! B做法
0 f4 b& L v% P4 Y" p6 ~ p公仔箱論壇1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。, c5 B/ [4 Y% P* L9 ~& Y
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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0 x, d( S3 G+ p5 P2 A( a' Q3.最後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ y0 ~ C$ {2 w: O) s& {
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% V6 }$ m' p. y/ A$ t2 F: U2 V公仔箱論壇5.39.217.77, r$ V3 k. } T* w* u# s) s% a
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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