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# ~# l% y- O- Z1 N, \" j `材料
' @3 z( U; `0 a- i公仔箱論壇牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 |0 }/ N- k# k9 h3 L$ `
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" ?( R6 Q/ A0 E1 U* Q' U8 ` Q公仔箱論壇做法
/ }, \# ]) A O6 B1 R) h' z1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。5.39.217.77! ?2 W [% i9 X+ |1 W
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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. J9 r2 _# J4 p& F. |9 Y公仔箱論壇3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
3 T( p( E8 j' B- @( I8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t. \+ c; ^; u6 |# I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。/ L0 a2 c# h0 b) q& [
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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. b' s8 l u) m! F3 ? I' s7 Z炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。6 w) h4 b' x# m) T
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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