[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:5.39.217.77+ |$ l6 _( ^7 X4 Z
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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; q% U4 Z$ O( d: B9 R: E調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: O% ~+ U. t4 ~4 `: ~. N
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做法:
0 i- n. C. M, e- M% M* V6 V* B1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇" h& V% N; V1 W8 x/ z, e  r9 ~
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。