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材料! o+ }$ X5 j' S% M. d4 y
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb R/ @7 P4 l3 D; L: F: w
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1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* O: G2 }/ o
, E8 E6 Z {3 r/ K: ?0 B' E2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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* \# I/ N% [- d& `5 s! s" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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6 q0 T7 z% R6 G' O B4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。% I- t8 b1 e" C
) \$ l# U# Z2 L5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。公仔箱論壇/ h, X3 ]0 ?. i0 ^3 W
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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