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材料： tvb now,tvbnow,bttvb! J' y( O% e# w8 O! E6 D
豬柳 600克
% C/ r# K6 J0 l5.39.217.77煙肉 100克
/ g/ i( M; X6 v6 b* u& m& X加州提子乾 50克
7 S4 s8 ~$ y; \$ m5 ?5.39.217.77菘子仁 30克
# O# }3 H7 x" F7 g) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 4個" p9 F( L" O1 H, |
蕃茜 5克
! l/ D+ J$ A6 e5 I1 V8 L' T- Y5.39.217.77芝士 5克
2 L' O# v, I% ~- V$ z; y% ~1 R公仔箱論壇白蘭地 20毫升
% \* }3 `- w: G0 b+ rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) z( s0 W# \1 _2 f8 x2 h
百里香 適量- q- O4 W$ }3 D
0 u3 \, i; J5 n$ i5.39.217.77製法：公仔箱論壇: b0 N# g% j# [9 u9 q; _) c* c
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。1 I8 h4 n% d. s/ }" m
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
+ P# n0 |7 t a/ s( A N3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
* l7 o3 _" ?9 y0 u4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 o6 I; V. ]* |$ O) I. c
5.灑上少許芝士，然後捲起。
9 W& V* I5 [3 o8 b3 ~2 G/ ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。- ^5 ^3 E. j4 C
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紅酒汁料：
f2 j! Q3 |0 F, _# V+ S; rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克
6 Z: W# N( m; J; }( f- K( A5.39.217.77洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 q1 a) h' Z9 R9 ?- L
百里香 2克5 ], D7 v2 L, \1 `) |) L3 E
月桂葉 2塊公仔箱論壇4 v- l# x/ J; s" N
黑椒 2克
5 p8 B0 i% H' [: H6 A. J( U! vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升5.39.217.77' G* K# r+ c6 f# w, R9 l- i) P
燒汁 100毫升
% h$ X; t9 ^% U1 vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
$ n! o; N1 b4 ~- K c$ K5.39.217.77鹽 3克
* y* G8 J* i1 b- a; R; R. Itvb now,tvbnow,bttvb
; R) |5 K2 k$ K- a" Y6 p4 b5.39.217.77製法：
3 X( O/ @# m' X% f0 W2 k6 l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
3 b% c; `1 U- `* m: b: z% s2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
! D% x4 g. Z+ a" E# g5 ?9 H- B3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。/ @* O4 }( X5 D
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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