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; W6 }; L. b6 c% c0 Z材料: J+ Z- n3 P; A4 G& Q% g
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許公仔箱論壇. l% k9 `% {4 {9 i# A
0 z) a! y- q3 H! D5 _! J& x' |公仔箱論壇調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升6 G0 ^1 g6 Q: L' ?& |' K' P
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1 I3 L) l% ^& S1 T# h c4 h9 c, itvb now,tvbnow,bttvb做法
2 h7 s1 K3 D* ?' |2 U& h5.39.217.771.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。; b' W" D! ?# x( B
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。0 M7 H! x0 P+ v* H, ?% g
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。3 I: M% j" u7 t B! ?! o
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! O* o1 h; }: a+ U1 v0 y( `
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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