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材料
+ c5 e2 W! {8 q% S0 D醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許: t! W) I" D, A' |' \- k2 }
/ \9 J- ]3 T8 `- M! U1 ^# o- `0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升5.39.217.77, y9 t2 i9 g* Y
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# ~) k* M S! j8 ]. [做法tvb now,tvbnow,bttvb& }! j$ A5 w/ l' }( k+ `
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ M! @6 H1 H" z3 T2 ~- a! z' }
& ]; U1 C' t( C公仔箱論壇2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。5.39.217.77( A% o0 R3 g: M9 R* J4 q
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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