[中式食譜] 蘋果豬扒

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材料：5 k0 K; ]4 q, k) e* ?7 I
豬扒四件
8 x. u9 n0 N* z公仔箱論壇生粉半杯
( X! Z! w  p8 L% W6 o4 f5.39.217.77純味乳酪2湯匙* D" K5 S. c  _0 M6 ]; P& U4 N! i/ y
蘋果半個切粒- p; L" _) v$ P, ?3 K* `; Z
紅蘿蔔一個2 S& o* n& G: z( f1 b  W
番芫茜適量
. q/ o! X2 k( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, x9 v* t% J8 C& g+ K* [( g( {
豬扒醃料：5.39.217.776 K) G1 \8 J9 H  Y4 K; C
鹽一茶匙5.39.217.77, ]  L& ~0 G2 x' f$ d$ F
胡椒粉少許
- t' K. v5 e3 ]7 X7 r5.39.217.77雞蛋黃一個5.39.217.77! H3 B: b' M8 Z% Z
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5 J# Z: I! O: W' E( U* T6 G) m公仔箱論壇汁料：( Q$ d: ?! Y2 \- _. }; k! |
清雞湯2安士公仔箱論壇) P3 N( D; o3 k) Y0 k) r! Z  v
蘋果汁2安士5 S& }1 v/ }0 Q' O& }% t3 P5 Y. _
生粉2茶匙# H4 C$ w/ F! K- g% l" c. n
糖半茶匙# G: n" A' w. ~6 x4 _9 W

0 I8 s/ A/ {' h8 |公仔箱論壇8 c0 f. T& o( N( V% Y* ?7 X
做法：
6 P6 H. _* L6 f, J& O/ b: T. a# a1. 將豬扒清洗乾淨，瀝乾水分後用刀背拍鬆，下醃料醃２５分鐘；
4 Z; H% P) [- M+ u2. 把豬扒沾生粉，下滾油內炸至微黃色；公仔箱論壇& f# ?$ c" ~- t7 v( Y
3. 將汁料煮滾，下蘋果粒告乳酪，拌勻後淋在豬扒上即成。紅蘿蔔和番芫茜作裝飾之用。

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