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[西式食譜] 起司蛋花汤


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帕玛善起司粉2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 I& ?7 n% n+ i7 u2 @
巴西利末1大匙、公仔箱論壇& A0 h8 W$ f; \% ?) s& y
素高汤800cc,
" S6 M2 E/ A' }* h2 ^% |公仔箱論壇豆蔻粉1/4小匙、
! j5 l; N- `; t2 ]) k- q5.39.217.77盐少许
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1、将蛋去壳,扦散在大碗中,加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。6 {7 p7 W. S! }. r8 N
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2、接着,舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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3 S% ?6 m& L8 ]3、把剩余的素高汤煮滚,慢慢加入作法2里,边加边搅拌,待呈蛋花状时即可趁热食用。
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