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材 料公仔箱論壇" Q' f* h! R8 V; y4 y& ?
肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2 tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 t& Y+ T# W/ B
9 D* g" Q$ D! f' K7 `$ X4 wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 f% N1 L9 t1 i0 z
/ V5 g% { r) i3 c) S- S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙 5.39.217.77; O/ ?. R/ s' _
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做 法
/ l! v1 M! V6 e: |" @5.39.217.771. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇- i' V4 y$ ?0 i
) h; \8 t! j% B# ]2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }! Z c! b' L- J
5 z1 ~; G6 D/ O' H* ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。
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4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 5.39.217.77# M! s. f# L# ] v; `2 |9 l3 _
1 ~0 v% J$ x) e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 x4 d: S5 I
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貼 士
+ ~; K0 h7 B) q7 x( V6 H6 ztvb now,tvbnow,bttvb翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 m6 M7 d& o) c: z6 C
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發表於 2008-12-3 07:38 AM
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