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材料A：
- R) }+ B; b; S9 ^' Z" ]( x鴨......半只（切塊）) u% C5 G0 L1 E4 [) V1 g7 |
清水......600毫升3 \$ c4 D+ H1 T3 \
8 j4 a* P6 R6 ~% ^/ u: ]; C& p9 |. j材料B：
/ W9 @: \+ D% p* i沙茶醬......2湯匙
. y" ]- {0 w5 e+ T% }+ G' P" E# i* W: {! btvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
# j5 B# c0 J; G1 t+ d" x* j. M蒜頭......5粒（剁成茸）
# f/ c3 `; U, w0 Y! e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 l" m7 z9 H
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. m# c, j1 E+ x
醬油......1湯匙
: s3 i0 p, c/ h' z+ c# x8 n薑片......10片
3 r5 `4 T2 x) l/ f- U/ q/ h松茸精......1茶匙
; m" V# u7 h) Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙2 H. m2 m0 Z$ G( b; T
$ I( o- W4 y5 d5 G3 r+ m5.39.217.77烹飪過程：
" M' A' ?) ~5 q公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 Z) p& }8 h e
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.77 a8 r: w! s1 _) l0 x# ~# m
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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