[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料- U  L9 Z- u% j0 o* X5 o
雞腿.....1隻
8 F- P0 L  j3 w9 N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4～5個
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/ _1 w& z+ q& f) F/ T公仔箱論壇調味料
1 c! C( H3 k4 P. L4 D: |胡椒鹽.....1小匙
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作法5.39.217.77# c' z! C$ |2 X
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。2 m/ K8 ]# K0 F) O: r; N% P

6 l: E4 o! i; @7 W( X2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。2 v% j2 x; n" f9 J( E

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Tips
" t6 i; y% p, l9 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。) ]0 u1 u6 ]& \- ]5 N7 Q. m: y
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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