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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料公仔箱論壇% }3 F) V5 W1 m+ J6 t! Q8 V1 o
雞腿.....1隻$ K' f# O, e3 N
蒜頭.....4~5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" {& d$ x* q9 V

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胡椒鹽.....1小匙公仔箱論壇. n8 Z' t5 M/ ?( l7 p
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作法
' _4 ?, V5 P8 x) C! W# }+ a# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。公仔箱論壇6 X# B4 P/ M( u
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb: o) t" v+ r1 c" F3 d( ]4 h

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8 \  a" [9 b' r; Z) {* R3 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。3 A: U0 d) ^' E  R+ }
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2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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