 5.39.217.772 _: |9 \" C6 y# `
後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。
: @3 q1 R$ e2 ? Q+ p# [tvb now,tvbnow,bttvb* l: w/ v4 c$ m; O
上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。5.39.217.77( A/ r( r' Q/ k( I) m- g0 J
& Y% r1 H/ u# F s+ U* ]" f1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。tvb now,tvbnow,bttvb& P9 w# i/ D6 K5 ^- ^: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# R ?! m7 g8 g) H
熱賣22摺小籠包
2 g/ {9 @# ^: U* xtvb now,tvbnow,bttvb餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 F! Q+ P- b$ r5 ^ I5 m, r4 E; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( m7 B. w# ` W( m' F: W5 A
菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。
5 `( x4 d) {: {# H& g# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& S/ v9 }/ ^( u' F$ \5 r. F Y& A# x
上海廳19309 ]; {/ W$ X7 ~8 K' W# f! s
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 x/ q/ T4 h% p
平均消費︰$2005.39.217.774 K* f* }, }: v7 O+ }
公仔箱論壇" a6 l7 G% i# Q* w7 N! W' V
, k3 Q b4 G3 n9 O9 W5 `, Ltvb now,tvbnow,bttvb四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。 公仔箱論壇. \ r, H3 `2 B- c/ ^7 J7 n4 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ G$ `9 A" J3 E1 `- j+ J( C
; G k$ k5 H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。 公仔箱論壇9 `( j6 F- P$ i8 v4 |/ H
\7 I3 j% B) W2 [2 i* J# \8 ~公仔箱論壇
( }) F4 T: L) Y; u5 E% G' i上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。
9 @2 S w0 ^5 n; E$ W5.39.217.77
" e4 {4 [) P( K% f- e5 Q% H tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 z' v8 m" O
|
發表於 2015-12-16 04:22 AM
| 