材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 1 i3 n% x7 o+ k/ Q4 E2 V
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做法：
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c n0 S/ f; U4 L+ Z* R
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；3 p* @+ c& v* h/ O5 Z8 ?
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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/ l3 N% q& ?2 d; X9 N+ v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；公仔箱論壇! k( y, y3 [* F' i; F' _( l/ _5 W. R
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；; c2 i3 `# n; t6 Q: n, [* l
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb K- b2 k7 d" j: Y; F5 _
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。5.39.217.77. y1 |3 B8 U, I8 f9 _( x9 T: I. A
0 y5 G; b) b) \4 }+ j 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。2 B/ _, j- n3 \2 x, S
4 L2 I' e4 ^' ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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& B& d0 e& ^; n+ Y! I3 K9 @1 F; ?tvb now,tvbnow,bttvb 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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