材料及份量:
) B' m4 C. p- D# d5.39.217.77鮮魷魚3大隻
; }8 L/ P" t$ C% s; T! Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉4-6湯匙
( m3 H7 I/ W7 x$ C1 K2 k# N4 x+ f# W公仔箱論壇麵包糠 適量
! y8 X ?$ ?" l7 f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌豆腐 30克- x0 d. }3 V4 Y1 ^8 l
調味料:
8 O8 l, N9 A( ]6 n! ` I( r2 ]3 T鎮江醋 2湯匙5.39.217.77& `4 u- _0 A3 q8 M. r) y7 e
麻油 少許公仔箱論壇$ @ S$ {+ H4 ?' C- a
胡椒粉 少許
6 W: \3 q) U) D0 N5.39.217.77鹽 少許
) Z& g, Y( Y7 o& D/ D+ F% q% ~! Z0 {& D5.39.217.77製法:
2 e; h, {" t C. b5 n) z! C
9 k; k6 Y! e+ _9 ~, o5 l3 t4 h1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
5 {2 m$ S- P9 U5 {! }2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
- a( x0 Y& M1 W3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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