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% |5 a* t' ~7 H+ H公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" r; ^" J6 f5 ~! }6 L% |
（一）枚肉1 斤公仔箱論壇9 g/ S6 b" k( H8 y- ~4 @
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
9 [* V: r- l' m/ q$ o5 D, v6 V枚肉醃料：+ E! u% w* d- b1 @ \
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; j# N! A/ }5 t# f3 J4 j, E
（二）紹酒1 湯匙
^# Y1 _# ^2 U9 r5 A公仔箱論壇（三）鹽1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c' z# d, U0 H0 ?, d ]
（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 [7 G6 E$ g7 T. ~& J
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇( o: D3 t7 C5 ]: d' R
（六）糖1/2 茶匙
+ O( B9 J' `4 H: R1 v, A5.39.217.77（七）水1/2 杯& E- F. Z. a9 w q6 c. P, _/ ~
（八）生粉2 湯匙5.39.217.77( P( J; y3 q3 W
' z/ u+ _0 F ^/ n0 k6 Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：, ^( P) D0 b9 o% I9 ^7 _3 b7 O
（一）鹽1/4 茶匙
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{# j) F N# k1 u5 h. n公仔箱論壇露汁料：
) S- }) b/ r9 r5 w$ G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 b. V: A0 z& j6 S. T
（二）糖2 茶匙5.39.217.77" t. G/ H2 a/ i3 [) p7 m
（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) t' H. L4 I! Q
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.77& S% z; c5 g% [! B5 R+ h$ W4 L
3 Q/ [6 j/ N& V) {' z, h ]6 l5.39.217.77（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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! R5 ?3 _5 Q9 X（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 h: l! {( H) Z4 F, c
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預備時間：10 分鐘7 S% U' E( o7 o" e( K& D& ] `
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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